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        椰香奶茶的原料和做法

        作者:奶茶配方技术员来源:东莞市蔡记奶茶原料批发有限公司 浏览次数: 日期:2012年5月23日 10:05

        独特的椰香奶茶的原料和做法介绍。

        椰香奶茶算是奶茶店中比较常见的一种品种,也是比较受顾客欢迎的口味之一。椰香奶茶使用不同的原料和做法做出来其口味也就有很大的不同,要满足顾客喜欢新鲜的需求,就要在奶茶制作的原料以及做法上变通,不断尝试新鲜的奶茶原料,用不同的奶茶配方,不一样的调制方法来尝试制作。这款椰香奶茶就在传统的原料和做法上做了变通和改变,通过不一样的制作材料和制作方法,使其在口味上有别于传统的椰香奶茶。下面就来看看这款椰香奶茶需要用到的原料和调制方法。

        调制椰香奶茶的原料:雀巢全脂牛奶200ml;芋圆70g;椰浆55ml;冰块100g;果糖20ml。

        椰香奶茶的做法:

        1. 杯中放芋圆备用。
        2. 将雀巢全脂牛奶、椰浆、果糖、冰块混合均匀。
        3. 将混合好的椰香奶茶倒入放好芋圆的杯中。
        4. ok,一杯美味的椰香奶茶就制作完毕了。

        这款椰香奶茶利用椰浆与奶制品百搭的契合点,加入夏季消暑的绿茶元素和流行的芋圆提升口感附加值,是消暑必备的美味饮料。

        Ps:

        1. 芋圆可以用薯圆、珍珠、红豆、椰果等代替。
        2. 芋圆和薯圆的煮法:用3500ml水煮开,把500g的芋圆或薯圆倒入煮开,盖上盖子用2100瓦的火力再煮10分钟,关火盖上盖子焖15分钟,用冰水冲后加18ml果糖,放进不锈钢盅即可。(注意:焖煮时尽量少打开锅盖,以免达不到焖煮效果,每次煮500g最佳)。

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