全国咨询热线:0769-22611986

搜索关键词:果粉类  果汁类  果酱类  糖浆类 罐头类  花果茶酱类  水晶椰果类   布丁果冻类 

        蔡记产品目录 PRODUCTS

        奶茶原料

        东莞市蔡记餐饮管理服务有限公司 为广大奶茶店主 提供优质的奶茶原料和调配饮品配方的服务!

        联系我们

        东莞市蔡记奶茶公司
        总部地址:东莞市东城石井蓈基湖一路121号
        QQ:757385292 1143663806
        免费咨询热线:15625785788地址:东莞市东城区石井蓢基湖一路121号
        联系人:廖忠
        手机:15017857502

        您现在的位置:网站首页奶茶的做法 > 奶茶配方:冬瓜鲜奶茶的原料和做法

        奶茶配方:冬瓜鲜奶茶的原料和做法

        作者:奶茶配方技术员来源:东莞市蔡记奶茶原料批发有限公司 浏览次数: 日期:2012年5月20日 14:57

        自主经营饮品店或者做奶茶加盟经营奶茶店的业主应该对冬瓜鲜奶很熟悉了,冬瓜鲜奶茶口味比较大众化,也是很受欢迎的品类之一。冬瓜鲜奶茶怎么配制呢?要配制出正宗的口味得对冬瓜鲜奶茶的原料和做法有一个详细的了解才行。
        在这里就给大家详细的介绍一下制作冬瓜鲜奶茶要用到的原料以及他的做法。
        冬瓜鲜奶茶的原料:雀巢全脂牛奶70ml;冰块100g;冬瓜茶320ml。
        冬瓜鲜奶茶的做法:将冰块、冬瓜茶、雀巢全脂牛奶依次倒入杯中搅拌均匀即成美味的冬瓜鲜奶茶。
        冬瓜鲜奶茶的原料中有一个冬瓜茶可以自己制作,冬瓜茶的做法是:

        1. 将1200克冬瓜洗净表皮,切成小块,倒入300克二砂糖搅拌至冬瓜略出水,然后倒入300克黄冰糖继续拌匀。
        2. 将拌好的冬瓜块加热煮开后,转中火保持表面微微沸腾,煮大约一个半小时至汤汁变稠,冬瓜块变成咖啡色透明状即可。
        3. 用粗孔滤网把冬瓜渣和冬籽去除,剩下的汤汁就是浓缩的冬瓜露了。浓缩冬瓜露以1:6的比例加冰开水和冰块稀释即制成冬瓜茶。

        关于制作冬瓜鲜奶茶的一些技巧和注意事项:

        1. 牛奶一定要缓慢倒入,速度过快会使牛奶与冬瓜茶底融合。
        2. 冬瓜茶也可以在市场上购买冬瓜糖浆(冬瓜茶天然浓缩果汁),但是冬瓜糖浆的糖分较高,风味较淡,以1:5的比例与饮用水调制后(不需加热),即成为冬瓜茶。

        冬瓜是夏季消暑利水的常见食材,将其制成冬瓜茶并与雀巢牛奶结合调制而成的茶饮非常契合夏季的街饮卖点。

         

        与冬瓜鲜奶茶相关的文章:
        焦糖黑砖块咖啡冰沙的原料和做法
        奶茶店配方:树莓果冻饮的原料和做法
        奶茶配方

        所属类别: 奶茶的做法

        当前页面关键词为:冬瓜鲜奶茶的原料  冬瓜鲜奶茶的做法 

        奶茶原料   |    奶茶包装器具     |      奶茶加盟      |     奶茶的做法      |      奶茶培训    |      奶茶资讯